Omelete

Essa receita tirei do site de receitas do Olivier Anquier





INGREDIENTES

• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de leite
• Manteiga
• Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, bata com um garfo 3 ovos, 2 colheres (sopa) de leite, sal e pimenta a gosto até subirem as primeiras bolhas grossas; *

Derreta um pouco de manteiga em uma frigideira para untar;

Despeje os ovos batidos na frigideira bem quente;

Com a ajuda de uma espátula, vá mexendo cuidadosamente a omelete, não deixando grudar na frigideira;

Assim que os ovos estiverem no ponto desejado, vire a omelete deixando-a com a forma de um semicírculo;

Para acompanhamento, faça uma salada de folhas verdes temperada com sal, pimenta e azeite.

* Para incrementar, eu coloco queijo, presunto, azeitonas e salsinhas picadinhas!