Bolo de laranja

Ótima pedida para o lanche da tarde!

Cozinha Caseira

  

INGREDIENTES

• 3 laranjas pera madura,
• 3 ovos,
• 1 ½  xícara de óleo de girassol
• 3 xícaras de farinha de trigo,
• 3 xícaras de açúcar refinado,
• 2 colheres de sopa rasas de fermento químico

Calda de laranja 

• Suco de laranja peneirado, 1 unidade
•  ½ xícara de açúcar de confeiteiro

MODO DE PREPARO

Massa de laranja: corte as extremidades da laranja e depois em 4 partes, retirando bem as partes brancas e as sementes



Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma mistura homogênea

Coloque esta mistura numa vasilha e adicione o açúcar e a farinha peneirados. No final, coloque o fermento.




Coloque a massa numa fôrma untada com manteiga e farinha. Asse em forno pré-aquecido a 170?C por 25 a 30 minutos ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo

Por último, faça uma calda leve com o açúcar e o suco de laranja e despeje sobre o bolo ainda quente para que ele fique bem úmido.