Batata calabresa

INGREDIENTES 

• 2 kg de batatas pequenas
• 1/2 xicara de azeite
• 1 cebola picada
• 1/2 xícara de vinagre branco
• 1/2 xicara de salsinha picada
• 2 colher (sopa) de hortelã picada
• 1 colher (sopa) de pimenta calabresa seca moida
• 1 colher (sopa) de sal

MODO DE PREPARO
 

Deixe as batatas com casca de molho na água por 30 minutos com pouco de vinagre

Cozinhe em água e sal e até ficarem macias

Escorra as batatas e espere esfriar

Em um recepiente coloque as batatas

Tempere com sal ,pimeta, hortelã

Acrescente o vinagre o azeite ,cebola e a salsinha

Misture tudo com carinho