Medalhão cremoso facílimo

Receita do Edu Guedes



INGREDIENTES

• 1 kg de medalhão de filé mignon
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 tablete de Caldo Maggi de Carne com Vinho
• 1 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 3 colheres (sopa) de creme de leite

MODO DE PREPARO

Tempere os medalhões com o sal e a pimenta-do-reino.
Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe os medalhões, virando-os de vez em quando. Reserve.
Na mesma frigideira, coloque a manteiga, aqueça-a e doure a cebola.
Acrescente o Caldo Maggi e dissolva-o. Por fim, acrescente o creme de leite, misture e sirva com os medalhões.