Bolo de banana

INGREDIENTES

Massa

• 03 ovos
• 01 xícara de água
• 02 xícaras de áçucar
• 1/2 xícara de óleo
• 03 xícaras de farinha de trigo
• 02 colheres de fermento em pó

Cobertura

• Banana nanica
• 02 xícars de áçucar
• 01 xícara de água

MODO DE PREPARO

COBERTURA

Faça uma calda de açucar, caramelize uma assadeira e disponha bananas cortadas em fatias e reserve.

MASSA

Bata os ovos com a água até dobrar o volume, acrescente o açucar e o óleo e bata mais um pouco. Acrescente a farinha de trigo e o fermento e misture bem. Despeje sobre a calda com as bananas, leve para assar. Forno médio + ou - 30 min. Desenformar quente