Abobrinha de forno recheada

INGREDIENTES

• 6 abobrinhas
• sal a gosto
• 1 lata de atum
• 3 colheres de sopa de maionese light
• mussa rela ralada a gosto
• salsa picada

MODO DE PREPARO

Aqueça o forno a 200º

Corte o pescoço das abobrinhas

Retire um pouco da polpa da parte abaulada e cozinhe-as durante 3 minutos em água fervente com sal. Escorra.

Em um recipiente, misture a polpa da abobrinha bem picada, o atum e a maionese.

Recheie as abobrinhas e cubra-as com mussarela..

Ponha em uma assadeira untada com um pouco de óleo. Leve ao forno até o queijo derreter.

Salpique a salsa e sirva.