Mandioca com siri

INGREDIENTES

• 1/2 kilo de carne de siri
• 1 kilo de mandioca
• 1 vidro leite de coco
• 2 tomates picado
• 1 cebola pequena picado
• 1 dente de alho picado
• 200 gramas queijo parmesão ralado
• 200 gramas maionese
• 3 colher de oleo
• sal
• pimenta

MODO DE PREPARO

Cozinhar a mandioca passar no espremedor (reserve)
Refogar o siri com a cebola ,alho,tomate ,colocar sal,pimenta e leite de coco
Em um refratario coloque a mandioca, cubra com o siri.Passe a maionese e polvilhe com queijo ralado.
Leve ao forno 30 minutos para gratinar.