Bolo de cenoura

INGREDIENTES

• 3 cenouras grandes;
• 1 copo americano de óleo;
• 3 copos americanos de farinha de trigo;
• 1 colher de sobremesa de fermento;
• 3 ovos;
• 3 copos americanos de açúcar;

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador o óleo, a cenoura cortada em rodela e os ovos. Em outro pote, insira a farinha, o açúcar e por último o fermento + o que já foi batido no liquidificador, bata a mão (o segredo está aqui).

Cobertura

5 colheres de chocolate;
1 colher de margarina;
1 lata de leite condensado;
Coloque no fogo e vai mexendo até dar o ponto, se necessário pingue o leite.