Bolo básico

INGREDIENTES

• 3 ovos
• 2 copos e meio (requeijão) de açúcar
• 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
• 1 copo (requeijão) de amido de milho
• 1 copo (requeijão) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 1 colher (sopa) bem cheia de margarina sem sal

MODO DE PREPARO

Bata os ovos com o açúcar e a margarina, junte a farinha e o amido de milho intercalados com o leite e, por último, o fermento. Leve ao forno quente, em forma untada e enfarinhada, até começar a dourar e rachar a crosta. Baixe um pouco a temperatura do forno até terminar de assar (fure a massa com um palito- deve sair limpo e seco).

Dica:

Este é um bolo básico que se presta a muitas variações; substitua o leite por suco de laranja e raspas da casca e terá um bolo de laranja. Substitua por leite de coco e coco ralado e terá um bolo de coco. Acrescente chocolate e terá bolo de chocolate.