Palha italiana

Bem Simples



INGREDIENTES

Leite condensado, 1 lata
Manteiga, 2 colheres (sopa)
Achocolatado em pó, 2 colheres (sopa)
Biscoito de leite, 100 g


MODO DE PREPARO


Misture o leite condensado, a manteiga e o achocolatado, e leve ao fogo baixo. Faça um brigadeiro mole mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.

Retire do fogo e misture os biscoitos picados.


Em uma fôrma untada com manteiga, despeje o doce e deixe esfriar. Leve, então, à geladeira para ficar mais firme (mais ou menos 3 horas).

Depois de frio, corte em pedaços e passe no açúcar.

Drink de manga

Bem Simples


INGREDIENTES

Para o lassi:
Manga, 1
Iogurte natural, 5 xícaras

Para completar o drink:
Vodka, q/n
Gelo, q/n


MODO DE PREPARO

Para fazer o lassi de manga, bata a fruta com o iogurte no liquidificador.

Adicione o gelo e a vodka, despeje em uma coqueteleira e agite.

Pronto! Agora é só servir a bebida. A sugestão é usar taças decoradas com pedaços de manga.

Crepe

Bem Simples

INGREDIENTES

Para a massa
Leite, 2 copos 
Farinha de trigo, 2 copos
Ovos, 2 unidades
Manteiga (para untar a frigideira), 3 colheres (sopa)
     
Recheio 1
Açúcar e canela polvilhados, a gosto

Recheio 2
O recheio de ganache número 1 dos bombons sortidos
Morango fatiado ou banana

Recheio 3
Doce de leite, 1 lata
Banana
Nozes picadas

MODO DE PREPARO


Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.

Esquente a frigideira com manteiga.

Coloque 1 concha da massa pra panqueca ficar fina. Quando dourar, vire e doure do outro lado.
Preencha com o recheio de sua preferência e bom apetite!

Espumante com frutas

Bem Simples


INGREDIENTES

Framboesas, amoras, laranja kinkan, mirtilos, a gosto
Espumante do seu gosto, q/n
Palitos para brochette

MODO DE PREPARO

Coloque 3 frutas em cada palito e leve ao congelador por 1 hora.

Sirva as taças com espumante e então disponha em cada taça uma brochette.

Surpresa de morango

Bem Simples


INGREDIENTES

Para o merengue
Açúcar de confeiteiro, 300 g
Claras, 5 unidades
     
Para o recheio
Morangos lavados e secos, 15 unidades
Leite condensado, 300 g
Gemas, 4 unidades

MODO DE PREPARO


Em uma panela, junte o leite condensado com as gemas e leve ao fogo brando, misture sempre até desgrudar do fundo da panela. Coloque em uma travessa e deixe esfriar completamente.


Divida o doce de leite condensado em 15 partes, faça uma bolinha com uma porção e coloque no centro um morango, cobrindo totalmente com o doce. Reserve.

Na batedeira, bata as claras em neve e quando estivem firmes, acrescente o açúcar de confeiteiro aos poucos. Reserve.


Unte uma assadeira retangular, coloque uma folha de papel manteiga e unte a folha de papel manteiga. Faça 15 bases ovais com o merengue (uma para cada morango), coloque o morango envolvido pelo doce no centro dessa base.


Com auxílio de um saco de confeitar, cubra o morango com o merengue restante. O morango deve ficar totalmente coberto pelo merengue, para que não solte líquido na preparação.


Asse em forno preaquecido a 180°C até o merengue começar a dourar. Espere esfriar, retire da forma e sirva.

Chocopop

Bem Simples


INGREDIENTES

Pipoca de microondas sem sabor, 1 pacote
Açúcar, 300 g
Água, 100 ml
Chocolate ao leite fracionado, 500 g

MODO DE PREPARO

Estoure a pipoca seguindo as instruções da embalagem. Reserve.

Em fogo baixo, coloque a água com o açúcar e deixe cozinhar sem mexer. Desligue em ponto de caramelo.

Misture a pipoca no caramelo ainda quente, até que toda a pipoca esteja caramelizadas. Reserve.

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (se derreter no micro-ondas, fazer em ciclos de 30 segundos, parando e mexendo). Quebre a pipoca em pedaços e banhe no chocolate derretido.

Coloque num papel manteiga para endurecer.

Cookies

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INGREDIENTES

Manteiga, 100 g
Açúcar mascavo, 150 g
Ovos, 2 unidades
Farinha, 250 g
Chocolate meio amargo picado, 120 g

MODO DE PREPARO

Misture a manteiga com o açúcar até formar um creme.


Adicione os ovos e misture.

Acrescente a farinha e o chocolate, e misture bem até formar uma massa firme.

Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte círculos do tamanho que preferir.

Leve ao forno preaquecido a 180º por 25 minutos.