Bolinho de arroz

INGREDIENTES

• 2 ovos ligeiramente batidos
• 2 xícaras de chá de arroz cozido
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de cheiroverde picado
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de chá de leite
• Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

1. Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes, até obter uma massa homogênea
2. Com o auxílio de uma colher, faça pequenas porções e frite em óleo bem quente
3. Deixe escorrer sobre papel-toalha e sirva à seguir

Couve-flor à milanesa

Essa é uma receita que adoro!
Nunca tinha feito...experimentei e ficou muito bom!

INGREDIENTES

• 1 couve-flor lavada
• 1 xíc de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• 1/2 xíc de leite
• sal a gosto

MODO DE PREPARO

Cozinhe a couve-flor na água com sal. Escorra e reserve. Misture os ovos batidos e o leite. Tempere com sal. Passe a couve-flor na mistura, depois na farinha, retirando o excesso e frite em óleo não muito quente. Escorra em papel toalha e sirva em seguida.